作为贵安新区市民中心美食广场目前唯一的餐饮服务保障主体，酒管公司贵安新区分公司自2023年试运营以来，始终以“政务保障+商业赋能”为核心战略，盘活约8800平方米商业空间，日均服务干部职工及群众超1500人次，打造了具有示范效应的政务餐饮服务新模式。
深挖地域文化，打造品质餐饮。贵安市民中心美食广场深耕本土饮食文化价值，构建特色餐饮体系，研发党武龙山辣子鸡、马场布依豆腐果烧红烧肉等兼具文化底蕴与创新口味的系列菜品，构建差异化餐饮竞争力。在品质管控方面，建立“数据驱动”运营优化机制，通过季度满意度调查机制，累计收集400余份有效问卷，推动环境、菜品、服务三大核心指标全面提升，获得受众一致好评。同时构建“理论+实操+考核”的立体培训体系，全年开展食品安全、消防应急、服务礼仪等专项培训12场，覆盖商户和员工200余人次，全面夯实品质服务基础。
精准施策破局，创新运营模式。在保障政务餐饮需求的同时，分公司不断创新探索市场化运营路径。目前，美食广场已形成快餐简餐、风味小吃、茶饮烘焙、生鲜超市等多种业态组合。面对客群规模有限、商业氛围待培育的客观环境，分公司推出“线上阳光平台+线下商管公司”的双轨招商模式。一方面，将原大面积商铺改造为20-30平方米的“精品小铺”，既降低商户初期投入成本，又形成品类互补的消费生态。另一方面，增加广告资金投入，加强广告横纵向投放力度，吸引外来人员进入市民中心美食广场，达到引流增资、引资增流的效果。
夯实管理根基，推动长效发展。分公司将制度建设作为高质量发展的核心支撑，构建“标准化+柔性化”并行的管理体系。建立首问责任制与绩效考核挂钩机制，实现决策执行率100%。全年动态修订5项管理制度，管理效能持续提升。推出动态监测帮扶计划，定制营销方案并联动资源开展促销活动，助力商户提升营业收入。通过“问题反馈—流程优化—制度修订”闭环机制，持续深化管理模式，为市民中心商业生态的可持续发展注入动能。未来，分公司将持续聚焦“政务保障专业化、商业运营市场化、管理体系标准化”三位一体模式，探索政务配套商业体的可持续发展路径，助力企业发展提速增效。
