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岗位技能大比武职工竞赛展风采 ——宏资酒管公司开展第一届服务技能大赛

2020-12-28 18:21:00     /    来源:贵阳市投资控股集团有限公司   /    浏览:

为进一步提高成员酒店从业人员的整体业务素养和服务技能,促进各酒店员工之间的经验交流学习,提升成员酒店整体服务质量和服务水平,增强酒店核心竞争力,根据《宏资酒管公司特色党建品牌“五心”酒店创建方案》,结合宏资酒管公司本部重点围绕“信心”的打造举措,在宏资酒管公司工会统筹安排下,宏资酒管公司第一届服务技能大赛于近日在旗下观山湖大酒店正式拉开帷幕,宏资酒管公司全体干部职工及旗下酒店近60余人参加并观摩比赛。

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本次比赛由宏资酒管公司旗下金阳大酒店、观山湖大酒店、思曼酒店分别组成3支队伍展开角逐,大赛涉及中式铺床、前台接待及中式摆台三项专业技能的岗位技能项目竞赛。首先,由宏资酒管公司总经理助理、工会副主席陈梅同志结合酒店服务技能大赛举办背景和比赛宗旨作精彩的开场致辞;紧接着,来自成员酒店各队参赛选手凭借着扎实的功底、专注的态度和敬业的精神,展现出宏资酒店人一丝不苟的细心和精益求精的用心。比赛如火如荼地进行,在中式铺床项目中,各位选手精神饱满,动作麻利、争分夺秒,从“裸床”到复位,所有的动作快、准、巧,一气呵成,如行云流水,从容地展现出专业技能;在前台接待项目中,参赛选手从容淡定,在给客人办理入住时,对答如流、热情礼貌、业务娴熟,认真地完成客人的入住手续,全方面考验参赛选手的综合技能;中式摆台则是本次比赛中流程复杂、细节严谨同时也是充分展现员工创意的一个赛项,一张简单的餐桌,从餐椅定位开始,到杯碟摆放、餐巾折花等,同时还需要根据台面设计的主题融入服务理念,这便是对餐厅服务技能最好的诠释。经过紧张而激烈的角逐,聘请的业内资深专家严谨且专业的打分及点评,最终决出了各项比赛的前三名。其中,金阳大酒店包揽了中式铺床和中式摆台两个项目桂冠,思曼酒店也不甘示弱,拿下了前台接待的头筹,观山湖大酒店紧追其后,在中式铺床和中式摆台中都取得了名列第二的好成绩。赛后由宏资酒管公司领导向获奖选手依次颁发了荣誉证书。本次员工技能大赛不仅体现了宏资酒管公司酒店从业人员精湛的工作技能和良好精神风貌,更提高了员工工作的积极性以及对企业的认同度、归属感。

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比赛最后,宏资酒管公司执行董事、总经理刘恋同志向在赛场上努力拼搏的选手们表示由衷的感谢和敬意,以三个“感谢”对本次技能大赛作总体点评:一是“感谢”担任此次大赛的三位专家评审,在比赛的三个小时中严谨、高效、客观、公正地给出评分,巧妙精心的提问、认真负责的分析点评,让在场的所有员工“赛有所思、赛有所感、赛有所成”;二是“感谢”所有的参赛选手,在赛前运用工作之余苦练技能、认真备赛,在赛中以饱满的精神状态、认真负责的态度,展现了一场精彩的岗位竞技。更感谢每一名选手背后所代表的团队,赛场上不仅仅是为个人荣誉,而是为团队荣誉而努力、而战斗;三是“感谢”本次大赛的承办方——观山湖大酒店以及宏资酒管公司本部工会、团委、筹备工作组的所有人员,因为有大家的辛勤付出,才让整个比赛井然有序。

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本次举办技能大赛,旨在全面展示酒店从业人员奋发向上、锐意进取的精神风貌,提升公司旗下酒店整体运营服务水平,同时在公司“五心”特色党建品牌和“五星”特色经营品牌的统领下,结合公司党建+的企业文化,展现酒管公司一家人不分彼此、团结协作、互帮互助、一起前行的浓厚氛围;另外,通过行业资深专家的加持,激励酒店人积极向市场纵深,努力向行业看齐,用行业标准严格规范酒店的各项业务,紧跟公司十四五规划蓝图,做精、做强、做优公司的自营板块,为公司迎着主营业务延伸的拓展项目打下坚实基础。


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